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1.根據(jù)前一日預(yù)估進(jìn)行本日的領(lǐng)料，保證每日菜品尤其是每日熱銷(xiāo)菜、特價(jià)菜等的及時(shí)、充足備料，保存好已出庫(kù)的菜品原料，避免異常損失；如有無(wú)法控制的損失，變質(zhì)的及時(shí)進(jìn)行處理丟棄，其他的補(bǔ)救。
2.配合前廳、庫(kù)房，做好菜品份量調(diào)整、沽清反饋、及領(lǐng)料登記。
3.安排好各種原料的搭配，及時(shí)提供給打荷，并保證份量及質(zhì)量符合學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)。
4.完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。

身體健康（以體檢為準(zhǔn)），衛(wèi)生意識(shí)強(qiáng)，能吃苦耐勞。
注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤換衣，注意個(gè)人儀表。

聯(lián)系人：趙校長(zhǎng)
公司地址：泰安市東平縣職業(yè)中專(zhuān)西800米
最近登錄：2024-04-23