亚洲视频2区,伊人网欧美,黄色免费av网站,亚洲成人精品久久久,午夜久久久精品一区二区三区,亚洲午夜久久久影院,超碰在线播放91

一、職位概述

負責酒店餐飲區(qū)域（的服務工作，為客人提供點餐、上菜、酒水服務及個性化需求響應，確保服務流程規(guī)范、高效，提升客人滿意度，維護酒店服務品質(zhì)與形象。
二、核心工作職責
1. 客人接待與服務
? 熱情迎接客人，引導入座，遞送餐單，介紹當日菜品、特色推薦及酒店服務政策；
? 準確記錄客人點餐需求，確認菜品規(guī)格、口味偏好及特殊要求（如過敏食材、忌口）；
? 按標準流程上菜、分菜，確保餐品溫度、擺盤符合要求，及時更換餐具、添加茶水；
? 關(guān)注客人用餐狀態(tài)，主動詢問需求（如續(xù)水、加菜、打包等），提供貼心服務。
2. 餐飲/客房服務執(zhí)行
? 餐飲場景：熟練掌握餐桌服務禮儀（如擺臺、酒水服務、分餐技巧），參與宴會、會議等大型活動的服務支持；
? 客房場景：按流程為住客提供客房送餐服務，核對訂單信息，確保餐品準時送達并回收餐具；
? 嚴格遵循食品安全規(guī)范，處理食物殘渣、垃圾分類，確保服務過程符合衛(wèi)生標準。
3. 現(xiàn)場運營與管理
? 每日檢查服務區(qū)域（餐桌、包間、客房）的設施設備（如餐具、燈具、空調(diào)），發(fā)現(xiàn)問題及時報修；
? 協(xié)助完成餐前準備（擺臺、備餐、清潔衛(wèi)生）及餐后收尾（收臺、餐具歸置、區(qū)域消毒）；
? 盤點酒水、布草、易耗品庫存，及時申領(lǐng)補充，確保服務順暢。
4. 客訴處理與安全管理
? 妥善處理客人投訴（如菜品問題、服務延遲），第一時間致歉并協(xié)調(diào)解決方案，無法處理時上報主管；
? 遵守安全規(guī)范，正確使用加熱設備、滅火器等，防范滑倒、燙傷等安全隱患；
? 關(guān)注客人飲酒狀態(tài)，按規(guī)定拒絕向醉酒客人提供酒水。
5. 跨部門協(xié)作
? 與廚房、吧臺、前臺等部門溝通訂單進度，反饋客人特殊需求（如加急上菜、菜品修改）；
? 參與酒店促銷活動（如節(jié)日主題餐、套餐推廣），配合完成服務流程優(yōu)化。
三、任職要求
1. 經(jīng)驗與技能
? 高中及以上學歷，酒店管理、餐飲服務等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
? 1年以上酒店餐飲、宴會服務或客房送餐經(jīng)驗（應屆生可接受實習經(jīng)歷）；
? 熟悉餐飲服務流程（如零點、套餐、宴會服務標準），掌握基礎餐桌禮儀；
? 基礎收銀操作能力，能準確核對賬單、處理結(jié)賬（如現(xiàn)金、刷卡、掃碼支付）。
2. 服務與溝通能力
? 普通話流利，語言表達清晰，具備基礎英語溝通能力（涉外酒店優(yōu)先）；

一、基礎硬性條件
1. 學歷與經(jīng)驗
? 高中及以上學歷，酒店管理、旅游服務等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
? 1年以上酒店餐飲服務（如中餐/西餐/宴會廳）、客房送餐或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，熟悉服務流程（應屆生可放寬至習經(jīng)歷，但需接受崗前培訓）。
2. 專業(yè)技能
? 熟悉餐飲服務基本流程（如迎賓、點餐、上菜、結(jié)賬），掌握基礎餐桌禮儀（如擺臺、分菜、酒水服務）；
? 具備客房送餐服務經(jīng)驗者，需熟悉樓層動線、餐車操作及客房服務禮儀；
? 能熟練操作酒店收銀系統(tǒng)（POS機）、訂單管理軟件，準確核對賬單。
3. 資格與證書
? 持有有效健康證（餐飲服務行業(yè)必備）；
? 具備食品衛(wèi)生安全培訓證書、服務禮儀認證或星級酒店服務培訓經(jīng)歷者優(yōu)先。
二、核心能力要求
1. 服務與溝通能力
? 具備強烈的服務意識，能主動觀察客人需求（如添水、換骨碟），耐心解答菜品咨詢；
? 普通話流利，語言表達清晰，涉外酒店需具備基礎英語溝通能力（如點單、日常交流）；
? 能準確傳達客人特殊需求（如過敏食材、菜品加急），與廚房、前臺高效協(xié)作。
2. 應變與抗壓能力
? 能快速處理突發(fā)狀況（如菜品灑漏、客人投訴），第一時間致歉并協(xié)調(diào)解決方案；
? 適應酒店高峰時段高強度工作節(jié)奏，在客流密集時保持服務效率與耐心。
3. 細節(jié)與執(zhí)行能力
? 工作細致，能嚴格遵循服務標準（如菜品溫度、擺盤規(guī)范、消毒流程）；
? 具備基礎的安全意識，正確使用加熱設備、滅火器，防范滑倒、燙傷等風險。
三、職業(yè)素養(yǎng)與形象要求
1. 形象氣質(zhì)
? 五官端正，形象整潔

聯(lián)系人：林老師
公司地址：煙臺市開發(fā)區(qū)湘潭路18號
最近登錄：2025-06-16